Main
Рациональное использование генетических ресурсов крупного рогатого скота при производстве говядины
Рациональное использование генетических ресурсов крупного рогатого скота при производстве говядины
Гудыменко Виталий Викторович
5.0
/
5.0
0 comments
В монографии изложены результаты исследований весового и линейного роста, а также мясной продуктивности бычков симментальской породы и ее двухпородных помесей с лимузинами и обраками. Приведены материалы по формированию мясных качеств у двух-трехпородных помесей с использованием симментальской, голштинской, салерской, лимузинской и обракской пород. Изучен рост тканей туши, выход питательных веществ и энергии, биологической и пищевой ценности говядины бычков
разных генотипов.
Comments of this book
There are no comments yet.